Новые победы «Винодельни Ведерниковъ»14 Мая 2014, 10:46
 В конце прошлой недели стали известны результаты одного из крупнейших и наиболее престижных дегустационных конкурсов в мире — International Wine Challenge 2014, который ежегодно проводится в Лондоне. Вина «Винодельни Ведерниковъ» в очередной раз подтвердили свой высокий класс и были удостоены трех медалей. Вина-победители: Винодельня Ведерниковъ Правобережное красное 2012 — бронза Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Черный 2012 — бронза Винодельня Ведерниковъ Красностоп Золотовский выдержанный в дубовых бочках 2012 — бронза Мы очень рады высокой оценке наших вин на столь представительном соревновании. Эти медали можно смело назвать очередным успехом русского виноделия! «Винодельня Ведерниковъ» создана на базе центра сохранения и развития донских сортов винограда, основанного в хуторе Ведерников Константиновского района Ростовской области в 1965 году. Впервые хутор Ведерников упоминается, как место с развитым виноделием в журнале Санкт-Петербургской Академии наук «Ежемесячные сочинения к пользе и развлечению служащие» 1756 года. Первое документальное упоминание происхождения Красностопа Золотовского из хутора Ведерников датировано 1814 годом (Ампелография СССР). На сегодняшний день, «Винодельня Ведерниковъ» располагает 37 гектаром виноградника сортов Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, Сибирьковый. Все лозы на винограднике растут на собственных корнях (не привитыми для защиты от филлоксеры на американский подвой, как большая часть виноградников мира), что позволяет назвать их полностью аутентичными. Виноград возделывается с применением традиционных для Дона агротехнических приемов — закапывания лозы на зиму для защиты от морозов. Вина из Красностопа Золотовского получали высокие оценки международных винных критиков Стивена Спурье (Steven Spurrier), Роберта Джозефа (Robert Joseph), Оза Кларка (Oz Clarke) и других. В первом авторском винном гиде России Артура Саркисяна за 2013 год выдержанный Красностоп Золотовский урожая 2010 года назван Супер-Российским вином. А в конце прошлого года была доказана уникальность Красностопа Золотовского и других сортов с виноградников «Винодельни Ведерниковъ» международными экспертами. Так, 11 декабря 2013 года руководством «Винодельни Ведерниковъ» были получены результаты генетического исследования трех донских сортов винограда, проведенного швейцарским апелографом Жозе Вуаймо (José Vouillamoz). Доказано, что донские сорта винограда Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный и Сибирьковый, которые выращиваются на виноградниках «Винодельни Ведерниковъ» не имеют общих предков с другими известными сортами винограда. Тэги: В городе Ведерников винодельня победа
|
Konstantinovsk.ru
Информационный портал
